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蛋糕常識(shí)

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□ 蛋糕常識(shí)

蛋糕常識(shí)

蛋糕按做法可分為：1、海綿蛋糕（SpongeCake）2、戚風(fēng)蛋糕（ChiffonCake）3、布丁蛋糕4、慕思蛋糕5、天使蛋糕(AngelFood Cake)6、芝士蛋糕（CheeseCake）7、面糊類蛋糕（battertype cake）

好利來蛋糕介紹

好利來創(chuàng)建于1992年9月，創(chuàng)始人為現(xiàn)任總裁羅紅。經(jīng)過多年努力，現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國70多個(gè)大中型城市的近千家直營連鎖店。

誘人的圣誕節(jié)蛋糕

每年感恩節(jié)到圣誕節(jié)之間的五個(gè)星期，在西方國家被稱為“圣誕購物季節(jié)”（Christmas Shopping Season）。西方消費(fèi)者拿著剛到手的年薪、獎(jiǎng)金和退稅等，排著長(zhǎng)隊(duì)購買圣誕節(jié)家庭裝飾品、送給親友的禮物、食品，以及一些價(jià)格較貴、平時(shí)不常購買的商品。

元祖蛋糕介紹

1993年第一塊鮮亮醒目的“元祖紅”招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的臺(tái)灣元祖食品正式進(jìn)駐上海、進(jìn)駐中國大陸，上海元祖夢(mèng)果子有限公司從此誕生。

美味蛋糕新做法

對(duì)于忙碌的上班族來說，電飯煲著實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)在很多電飯煲都實(shí)現(xiàn)了一煲多用，除了燜米飯，還可以煮粥、燉湯、蒸東西，甚至炒菜等，下面我們就教你怎么用美的電飯煲做蛋糕。

微波爐蛋糕的做法

微波爐蛋糕的做法。材料：面粉 80g，泡打粉 5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖 80g，油少許。步驟：1、面粉和泡打粉混合好。2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡；等等

巧克力慕斯蛋糕

慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。想知道巧克力慕斯蛋糕的制作方法嗎？

九種蛋糕的做法

教你九種蛋糕的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)：天使蜜豆蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬夾心蛋糕、巧克力蛋糕、香蕉蛋糕、橡膠朱古力蛋糕、芝士蛋糕、無糖蛋糕、咸蛋糕。

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