在很多人的印象里,鮮花玫瑰不過5到6塊一枝,為什么包成花束就幾百幾千了,花店都是暴利嗎?為什么買束花要那么貴?
花材本身確實便宜,但花材的便宜也是分季節(jié)的,特別是國內(nèi)的花材,還沒有做到機械花生產(chǎn),極易收到極端天氣的影響,那個時候的花材又非常的貴。
花材是很脆弱的特殊商品,如果沒有及時賣出,花材就只能丟棄,巨大的損耗也是造成成品價格高的原因之一。如果把開花店的成本分成顯性成本和隱性成本,顯性成本主要包括房租物業(yè)費、水電費、人員用工費、花材輔料采購費、配送費等等;隱性成本主要包括店主自己的時間成本、花藝進修費用、宣傳費用等等。
在花店中也經(jīng)常聽到這樣的段子:
一枝花10塊錢,包成一束你怎么收我200塊。店面租金,損耗花材,員工工資都是花店的開支。最重要的是傳統(tǒng)的花店是靠天吃飯,也就是靠節(jié)日吃飯,除了重要的節(jié)日外,人們購花的頻率相對較小,平時的生意是比較慘淡的。而花藝師通過學習、勞動創(chuàng)作美的作品,讓不會花藝的人也能送出美麗的花束給心愛的人,這也是價值。
客戶可不會站在你這邊去幫你把物流運輸費、損耗、人工費、店面費、技術(shù)費、營銷費... ...都算進去。他們只會看到一朵才花幾塊錢,那平常自己買的花束都是百數(shù)往上走,會讓他們覺得你們這是暴利,花店和花藝如果是暴利的話,那也只表面的暴利。
花店都是暴利嗎?為什么買束花要那么貴?每個行業(yè)都存在暴利,金字塔架構(gòu),只能說鮮花單品利潤相對較大,花藝師,婚慶,高級花店相對中端一些,做得好的確是很賺錢,現(xiàn)在花店普遍生存艱難,普通花店處于低端,糊口而已啦!
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