鮮切花,保鮮

對(duì)于鮮切花來(lái)說(shuō)，做好保鮮工作是非常必要的事情?；ǖ昀锏孽r切花種類繁多，需要每一個(gè)都養(yǎng)護(hù)到位，才能控制花店成本，降低負(fù)擔(dān)。鮮切花的保鮮有一個(gè)簡(jiǎn)要的流程，下面和小編一起來(lái)看一下！

鮮切花的保鮮包括售前保鮮和售后保鮮兩個(gè)階段。

一. 售前保鮮技術(shù)

 鮮花的采切

在適宜的發(fā)育階段采切,切花能更長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮狀態(tài)。研究表明,越是花朵發(fā)育后期采切,切花的瓶插壽命越短。花苞期切割是目前切花生產(chǎn)的方向之一,可以縮短切花生長(zhǎng)期,使切花少受損傷,少占空間,耐運(yùn)輸,并可降低切花對(duì)采后環(huán)境的敏感性,延長(zhǎng)切花壽命。

預(yù)冷和預(yù)處理

目前常用的切花預(yù)冷方法有水冷(冰水)或風(fēng)冷(自然風(fēng)、電風(fēng)扇)兩種,預(yù)冷的時(shí)間隨花的種類、箱的大小和采用的預(yù)冷方法不同而異,一般8-60min不等。除了預(yù)冷處理,還有吸水、硬化、莖端浸滲,脈沖或填充等多種采后處理方法均可延長(zhǎng)切花壽命,有助于鮮切花的保鮮。

貯藏

為了調(diào)節(jié)市場(chǎng),切花和果蔬一樣也進(jìn)行一定時(shí)間的貯藏,減少旺季損耗,增加淡季供應(yīng),也可作節(jié)日的貯備,還有助于長(zhǎng)途運(yùn)輸。目前研究的核心是降低切花蒸騰和呼吸,以及抑制早衰。

二. 售后保鮮技術(shù)

家庭瓶插切花可以美化居室,凈化空氣,陶冶情操,深受人們的喜愛。因此,鮮切花的售后保鮮技術(shù)越來(lái)越受到重視。綜合目前一些研究,可知在鮮切花的售后保鮮中,應(yīng)注意以下一些內(nèi)容:

1. 重視換水

實(shí)踐證明,鮮花插入花器后,定時(shí)補(bǔ)充、更換新鮮水分,特別是容器內(nèi)的水產(chǎn)生異味時(shí)立即進(jìn)行更換,并將基部腐爛部分剪除,可有效延長(zhǎng)切花壽命。另外用井水,澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等養(yǎng)花十分有利于鮮花的保鮮,自來(lái)水必須置于日光下露曬2-3天后使用,否則會(huì)對(duì)花卉產(chǎn)生毒害作用。

2. 使用保鮮劑

使用保鮮劑是切花生產(chǎn)上的重要突破。近年來(lái),保鮮劑的使用越來(lái)越廣泛,世界上不少國(guó)家每年都有多種新的保鮮劑配方研制出來(lái)?，F(xiàn)在國(guó)外鮮花市場(chǎng)上出售的袋裝鮮花,往往附有保鮮劑,而國(guó)內(nèi)的花店中也開始銷售鮮花保鮮劑。