現(xiàn)代人似乎比以前要更注重生活質(zhì)量,享受生活帶來的樂趣,走幾步就開一間的花店似乎見證了人們追求生活品質(zhì)的腳步。隨著越來越多人步入鮮花行業(yè),花店的經(jīng)營和管理成了有開花店夢想人的必備知識。要想經(jīng)營好一家花店,要給花店一個準確的定位。找到自己在市場上的位置,以特定的經(jīng)營特色,明確服務(wù)于某一個消費群那么花店要怎么定位呢?花店該如何定位好?
花店的定位是基于花店所在城市和所要服務(wù)的客戶群體而定。
1.做好調(diào)研、分析
開花店之前,首先要做調(diào)查,對目前的花卉零售情況進行了解。應(yīng)該說,不管要開的花店是大是小,對經(jīng)營者都是一種全身心的投資,花一定的時間和精力了解市場,相當程度上可以規(guī)避風險。
2.確定服務(wù)人群
因地制宜,是實體店打好根基的第一步,不同地區(qū)的消費人群存在年齡和收入水平的差異,任何一家成功的店面都有針對特殊消費人群的營銷方案和相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計以及店面陳列。
3.經(jīng)營模式
考慮花店本身的經(jīng)營模式,如果是工作室,以朋友圈推廣為主的方式,需要觀察朋友圈的主要客戶群特征;如果是以實體店靠店前客流量而產(chǎn)生銷售的方式,則需要找準店面所在的周邊客戶群特征。
4.做出自己的風格
花店在開店之初就應(yīng)該有意識持之以恒地保證自己花卉的質(zhì)量和特色。要做用心的設(shè)計和高品質(zhì)的產(chǎn)品,做到任何花材不論貴賤,只論品質(zhì)和設(shè)計;加強產(chǎn)品的包裝、絲帶的質(zhì)感、LOGO材質(zhì)等硬件的體驗,當然還有店面的環(huán)境、店員的素質(zhì)、咨詢服務(wù)、設(shè)計方案、售后、配送等軟性的體驗等。
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