用電飯鍋怎么做蛋糕？電飯鍋蛋糕的制作方法是什么？

不管你是不是吃貨，都很難抗拒蛋糕的誘惑，每次有朋友過生日都會(huì)在心里歡呼，又有蛋糕吃了。其實(shí)，在家也可以自己做蛋糕的，而且是有電飯鍋就成。用電飯鍋怎么做蛋糕？電飯鍋蛋糕的制作方法是什么？
    電飯鍋蛋糕的食材：雞蛋4個(gè)，面粉、鹽、油、牛奶適量
    用電飯鍋制作蛋糕的步驟：
    1、 將蛋清和蛋黃分開。
    2、 用三根筷子攪拌蛋清，攪拌四、五下就可以了。
    3、 在攪拌好的蛋清里加入一點(diǎn)鹽，以增加甜度。
    4、 再加入勺子糖，繼續(xù)攪拌。
    5、 攪拌至粘稠狀態(tài)，再加一勺子糖，繼續(xù)攪拌。雖然這過程很痛苦，但想想蛋糕的美味就繼續(xù)努力吧。
    6、 直到將蛋清攪拌到掛在筷子上不會(huì)掉下來，就算成功了。這個(gè)很關(guān)鍵。
    7、 然后，加4勺子面粉、3勺子糖、7勺子牛奶到準(zhǔn)備好的蛋黃里面。具體的分量可以根據(jù)自己的口味作調(diào)整。
    8、 攪拌均勻，直到?jīng)]有顆粒。
    9、 然后加入一半攪拌好的奶油狀的蛋清，使用上下攪拌的方式攪拌均勻。
    10、 再倒入另外一半蛋清，繼續(xù)攪拌。然后可以入鍋了。
    11、 電飯鍋?zhàn)詈孟阮A(yù)熱一分鐘，然后放點(diǎn)油，把攪拌好的蛋糕液倒進(jìn)去。
    12、 注意，要在電飯鍋的出氣孔位置用毛巾按住，按下電飯鍋按鈕后，大概三分鐘后就會(huì)跳到保溫的狀態(tài)，這時(shí)候不用管它，先燜20分鐘，然后再次按下煮飯的按鈕，再等20分鐘就好了。
    另外，在制作過程中需要注意一些特別事項(xiàng)：打蛋清的容易一定要保證無(wú)油；打蛋清時(shí)可以加入一些檸檬汁或者白醋，更易打散；打蛋清加糖一定要分3次以上加入；當(dāng)?shù)扒搴偷包S部分混合時(shí)，一定要是上下攪拌的方式；面糊倒入鍋后，要振幾下避免面糊中有氣泡。