歐美的送花禮儀

      人們在訪親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、迎送賓客、吉慶紀念、探視病人等等社交活動中，別的禮物可以少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的。人們把贈花作為交流思想感情的媒介，作為風雅傳情的禮物。西歐人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫羅蘭等。因為這些花中都蘊含著“真摯深情的愛”的含義。許多國家青年男女尤鐘愛玫瑰花和郁金香，因為這兩種花中蘊含的“愛情真誠”的氣氛濃烈。

       除上述習俗外，各國還有各自不同含義的花語。例如在法國人的眼里，百合花是古代王室權力的象征。據(jù)說法蘭西第一國王克洛維洗禮時，上帝就用百合花給他賀禮，后來法國人為紀念始祖，從12世紀起就把百合作為國徽圖案，把它視為光明和自由的象征并崇為國花。在法國花語中報春花表示“初戀”：丁香花表示“純潔”；紫丁香表示“我心屬于你”蘭花表示"虔誠”……，但是法國人對菊花有忌諱，朋友應邀赴宴等喜慶場合都忌帶菊花相送，因為法國只有葬禮上才用菊花(白菊)表示哀悼。

  意大利是個花卉生產國，其花卉產量在歐洲僅次子荷蘭。人民非常喜愛鮮花，除對攻瑰、百合、月季、紫羅蘭、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、維菊、馬蹄蓮、鶴望蘭、小蒼蘭等花喜愛外，尤偏愛香石竹。香石竹的鮮切花生產占世界第一位。與法國一樣，意大利人民同樣認為菊花是不吉祥的花，是專門用來祭奠死者的哀悼花。但是西歐也有一些國家很喜歡菊花，如德國、荷蘭等對菊花都很珍愛。

  

       瑞士人認為鮮花代表和平與友誼。各種社交場合到處離不開鮮花,尤其是素有“世界公園'美稱的首都日內瓦，更是一片花海。據(jù)介紹，日內瓦人對金合歡花懷有特殊感情。但在瑞士不能什么人都隨便送紅玫瑰花，因為人們認為紅玫瑰花中有浪漫色彩。

  西班牙人民也和其他歐洲人一樣愛花，人民尤其喜歡郁金香。他們認為郁金香和玫瑰花都是喜慶和美好的象征。西班牙有個全國法定的“書節(jié)”，在每年4月23日舉行.據(jù)說這是為了紀念該國大文豪塞萬提斯于1714年逝世而定的紀念日。每到這一天青年們喜歡買上一朵玫瑰花夾在書里送給心愛的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被邀作客，不可送大麗花和菊花，因為人們認為這兩種花不吉祥。

  比利時人最忌諱藍色，遇到不祥之事，都用藍色花作標志。

  在英國和德國，鮮花都是很重要的禮儀禮品。據(jù)報道，英國皇室家族人士進行訪問的地方，到處要擺滿禮儀鮮花。遇有重大活動揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結婚紀念日、祝賀生日、洗禮命名日以及各種常規(guī)節(jié)日等，在英、德兩國，鮮花都少不了。但德國人忌諱給朋友的妻子送玫瑰花，尤其是紅玫瑰，因為它代表浪漫的愛情。英國人也不大喜歡丁香花。據(jù)有關材料報道，英國的花語中仙客來意味羞怯，缺乏自信；而水仙卻能帶去對人的尊敬之情；大麗花表示不穩(wěn)定和變化無常；鳶尾寓含強烈的情感；金合歡代表友誼；常春藤寓意忠貞和節(jié)操；茉莉代表溫柔和親切；送一束紅香石竹代表熾熱愛情，但一束黃色香石竹則意味著輕視和蔑視對方。

  俄羅斯人和其他歐洲人一樣，鮮花在社交活動中起著重要作用。按照俄羅斯的習俗，逢年過節(jié)，男士總要給熟悉的女士送鮮花，在其它各種節(jié)日中，如“三八”節(jié)，“五—”節(jié)、5月9日反法西斯勝利紀念日、十月革命節(jié)等重大節(jié)日，到處都有敬獻鮮花的人。俄羅斯人對菊花、月季、馬蹄蓮、石竹、水仙等花都很喜愛，其中特別偏愛月季和郁金香，月季被譽為“花中皇后”，而郁金香更是傳情求愛，聯(lián)絡友情的常用鮮花，尤其是紅色郁金香，同紅玫瑰和紅石竹一樣都表示希望和良好的祝愿心情。送鳶尾被認為是帶去好消息的征兆。紫菀花可用來送給年長前輩，以表示健康長壽的祝愿；仙客來則象征忠誠、真摯的情誼。俄羅斯人認為黃色的薔薇花，意味著絕交和不吉利，送花時應注意避免。此外，送花的數(shù)目也要注意，因為在俄羅斯只有對死人吊唁時才送雙數(shù)花，朋友之間送花都送單數(shù)。

  波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的。波蘭也是天主教勢力相當強大的國家，據(jù)報道，按照天主教的傳統(tǒng)習慣，香石竹是“神花”，象征機智與快樂，再加上此花花色豐富，保鮮期長，價格低廉，所以人們很愿意用香石竹當作禮儀花齊，贈送親朋好友。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)(10月14日)和祖母節(jié)(1月21日)等節(jié)日里。另外,按照波蘭的習慣，一個人的命名日是個重要節(jié)日，其重要性往往盛于生日。每到這一天親朋好友會紛紛送來大量鮮花，花越名貴，說明禮儀越重。扶郎花(非洲菊)、小蒼蘭、郁金香、鶴望蘭等名貴切花，常用來作為婚禮、生日、命名日、結婚周年紀念日、青年求愛等場合的禮品花。在波蘭也存在著不要輕易送紅玫瑰花的習俗。

  有“玫瑰之邦”美譽的保加利亞，人民非常熱愛玫瑰花，把它視為神圣花，并被定為國花。該國種植玫瑰的歷史很長，經(jīng)過人民辛勤培育，國內有上百個玫瑰品種，并培育出能從中提煉出玫瑰香精油的名貴品種。保加利亞生產玫瑰油的歷史已有—二百年，其質量之高在國際高級香料市場上被譽為“液體黃金”，享譽全世界，每年為保加利亞換取大量外匯。為此國家對玫瑰生產十分重視，把每年6月的第一個星期天定為“玫瑰節(jié)”，屆時在巴爾干山的百里玫瑰谷地里(全國玫瑰生產基地)，都要舉辦盛大的玫瑰花開摘儀式。每到這一天全國其它各地也舉辦慶?；顒?屆時由挑選出的漂亮少女裝扮成“玫瑰仙女”，在彩花車上大把大把地向眾人拋灑玫瑰花瓣，低旋的直升飛機也在人群上空不停地向人們拋灑著玫瑰香水和花瓣?；ò陰е鴿庥舻拿倒宸枷阆蟆疤炫⒒ā币粯语h飄灑灑地飛落下來，香風花雨，到處充滿了玫瑰的馨香。姑娘們還紛紛用玫瑰花編織成花環(huán)，饋贈給特地從遠方來的游客。游人們沐浴在一片馨香的玫瑰花海中，百里玫谷一片歡騰。

  羅馬尼亞人也有用花贈友的習慣。他們對花色品種不太講究，但贈花數(shù)目習慣上送單不送雙，只有過生日例外。

     在北美，人們對花的愛好更為強烈，到處繁花似錦，茵草鋪地。人民特別喜愛花期長的玫瑰。美國白宮的玫瑰園聞名于世，許多主要外交儀式都在此舉行。美國人酷愛鮮花，尤喜自己種花，家家戶戶種滿了花草，到處鮮花成片，花團錦簇。美國每年有30多個節(jié)日，各大節(jié)日中親友之間贈送鮮花的占絕大多數(shù)，其中香石竹作為重要切花，更受到人們的特別寵愛。每年12月的圣誕節(jié)、2月的情人節(jié)、春分后的復活節(jié)、5月的母親節(jié)，以及集中在6月和8月的新婚宴禮，到處用香石竹彼此祝福，互寄友情，尤其是熱戀中的青年男女對它更加如醉如癡，爭相互送。近年來人們在周末求購花卉的日益增多，許多人期望在周末與親朋摯友歡聚，戀人周末相會，或其它社交場合，都愿意買上幾束鮮花，敬獻上自己的一片情意，所以美國的周末花卉市場應運而生，那一簇簇，一束束香石竹、紫羅蘭、白丁香、百合、馬蹄蓮、郁金香等等姹紫嫣紅，爭奇斗艷。清香濃郁的鮮花，紛紛被人們爭相買去饋贈親友。美國各地還有許多鮮花節(jié)，如美國南部的亞拉巴馬州的莫比爾，每年3月的杜鵑花節(jié)；加利福尼亞州圣克拉門托的山茶花節(jié);華盛頓一年一度的櫻花節(jié)；5月中旬的密執(zhí)安湖畔的郁金香花節(jié)；夏威夷州的水仙花花節(jié)等等,每到這些節(jié)日到處裝飾鮮花，男女老幼觀花賞花，好不熱鬧。

  加拿大人民的社交活動也都離不開鮮花。但到加拿大作客時應注意不要贈送白色的百合花，因為人們習慣只在開追悼會時才用白百合花。

  拉丁美洲的墨西哥人民，喜愛白色的花，他們以為白顏色的花，可以消除厄運。也有一些拉美人民把菊花視為悲傷和晦氣的象征，絕不能把菊花作為禮儀花卉在生日、結婚和探視病人時相送。據(jù)報道，南美洲的巴西，忌諱用紫色花。認為紫色花是不吉祥的送葬禮花。巴西人還視棕黃色為兇兆象征。因為棕黃色是衰落的樹葉顏色，會給人帶來不吉祥的命運。埃及人也最忌諱用黃花送人。這些習俗與我們中華民族正好相反，我國人民一向把黃色看作是與最高貴的金子一樣，是高貴和權力的象征，是喜慶和豐收的表現(xiàn)。