常用的鮮切花，茉莉

茉莉，又名香魂、木梨花等。因其花香馥郁，所以稱為香魂，顏色潔白如雪，與梨花相似。茉莉花的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；可用來提煉茉莉精油和窨制茉莉花茶，在市場(chǎng)上頗受歡迎。

茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠(yuǎn)，它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質(zhì)樸、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達(dá)堅(jiān)貞愛情。

茉莉花也作為友誼之花，在人們中間傳遞。把茉莉花環(huán)套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成為一種熱情好客的禮節(jié)。

又因?yàn)樗南阄睹匀?，很多人?huì)把她當(dāng)成裝飾品一樣地別在身上。在婚禮等莊重場(chǎng)合，也是一種很合宜的裝飾花。也經(jīng)常被使用在新娘捧花上。

茉莉原產(chǎn)印度、中國南方和世界各地廣泛栽培。現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)。常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。多用盆栽，點(diǎn)綴室容，清雅宜人，還可加工成花環(huán)等裝飾品。而落葉藤本類的大多數(shù)黃色的和芬芳的白色花則是國外許多人家花園里用來點(diǎn)綴冬天花園的最好的方式之一。

“花開滿園，香也香不過它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。茉莉花雖無艷態(tài)驚群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠(yuǎn)、玉蘭之清雅，莫不兼而有之。