迷迭香是什么？有什么作用？,花卉介紹,花卉知識(shí)

迷迭香的資料：
   別名海洋之露。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。春夏開淡藍(lán)色小花。迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，屬于常綠的灌木，夏天會(huì)開出藍(lán)色的小花，看起來好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠誠(chéng)的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷失香作為配飾，向世人昭告她對(duì)愛情的此情不渝。
   它的英文名字是由兩個(gè)拉丁文〈ros和marinus〉演變來的，意指「海之朝露」。根據(jù)一項(xiàng)古老的傳說是，迷迭香的花本來是白色的，在圣母瑪莉亞帶著圣嬰耶穌逃往埃及的途中，圣母曾將她的罩袍掛在迷迭香樹上，從此以后，迷迭香的花就轉(zhuǎn)為藍(lán)色了。耶穌在逃離猶太前往埃及途中，將洗好的衣服晾曬在迷迭香上，迷迭香因此被賦予許多藥效。宗教傳說，加深了迷迭香神圣的力量，在歐洲，迷迭香被廣植于教堂的四周，教徒將它視為神圣的供品，因此迷迭香又被稱為：「圣母瑪利亞的玫瑰?！?

莎士比亞在其劇著中寫著：「迷迭香是為了幫助回憶，親愛的，請(qǐng)您牢記?！?br /> 英國(guó)古諺：哪兒飄著迷迭香味，哪兒的主婦就當(dāng)家?；瘜W(xué)成分：
迷迭香Rosmarinus officinalis L．系唇形科迷迭香屬植物，是目前公認(rèn)的具有較高抗氧化作用的一種植物。20世紀(jì)60年代末和70年代初先后由德國(guó)和日本科學(xué)家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國(guó)科學(xué)院植物研究所于1981年成功地引種了迷迭香，通過C0。超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化劑（rosemary antioxidant，簡(jiǎn)稱Rao）。迷迭香中的抗氧化成分主要為迷迭香酚、表迷迭香酚，異迷迭香酚、迷迭香酸及黃酮、黃酮苷等成分。

花語：回憶

傳說：
   西洋民間流傳著無數(shù)迷迭香的浪漫傳說 。迷迭香的香味濃郁，據(jù)說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加強(qiáng)記憶力，所以它也有海上燈塔之稱當(dāng)外出的船迷失方向時(shí)，迷航的水手可以憑借著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。  
   另外兩則傳說說是和基督教有關(guān)一說迷迭香的味道是耶穌所賜，當(dāng)耶穌從猶太逃往埃及的路上時(shí)曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高貴的氣息，且具有神的力量，可以說凈化驅(qū)魔被遍植于教堂四周又稱圣母瑪利亞的玫瑰。另一個(gè)傳說是迷迭香的小花本來是白色當(dāng)圣母瑪利亞帶著圣嬰耶穌逃向埃及時(shí)途中神圣的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬間變成天藍(lán)色，以示對(duì)圣母瑪利亞的敬意，從此迷迭香的花就轉(zhuǎn)為淡藍(lán)色。  
    迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象征。意大利的女生會(huì)拿著開著花的迷迭香輕輕敲叩著自己心上人的手指，并期待著給予正面的回應(yīng)；或者是在婚禮中被編織成頭冠戴在新人的頭上，代表忠貞。除此之外意大利人也在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進(jìn)死者的墓穴，代表對(duì)死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時(shí)代的英國(guó)，迷迭香的花語就是紀(jì)念的意思。

迷迭香的作用：
    食用
   消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀、對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。
有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。改善脫發(fā)現(xiàn)象（孕婦禁食）。
   迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。
改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。
在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。有種特別清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
   迷迭香粉末通常是在菜肴烹調(diào)好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物腌肉的時(shí)候放上一些，烤出來的肉就會(huì)特別的香；在調(diào)制沙拉醬的時(shí)候放人少許還可以做成香草沙拉油汁；烹調(diào)菜肴時(shí)常常使用干燥的迷迭香粉（如果菜肴需要長(zhǎng)時(shí)間加熱，可以使用香氣比較濃郁的干燥迷迭香）；把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作為長(zhǎng)條面包或大蒜面包的蘸料。
   迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用,對(duì)消化不良和胃痛均有一定療效。民間多將其搗碎后,用開水浸泡后飲用,1天2～3次,可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。
迷迭香因具有獨(dú)特的芳香油,大量種植加工后多用于制造香水或洗發(fā)香波,香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等。
美容
   迷迭香的主要功能在于收縮陰和抗氧化，迷迭香提取液中的有效成分與天然有機(jī)脂具有很強(qiáng)的親和性，因此，迷迭香常與有機(jī)脂結(jié)合制成凝脂產(chǎn)品。一般的清潔用品在清洗過后，護(hù)膚的功能性成分大部分會(huì)被水沖洗流失，嬌妍的科研人員在三高新鮮提取技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過添加擇向活性酶等手段，使迷迭香的有效成分在與凝脂親和的同時(shí)也與肌膚表皮層產(chǎn)生親和性，這種親和性超越了與水的親和性，因此，在清洗的過程中，迷迭香的大部分有效成分仍能夠被皮膚吸收，起到縮陰和抗氧化的效果，不過，該技術(shù)現(xiàn)今只有嬌妍生產(chǎn)線在應(yīng)用。
迷迭香是著名的有收斂功效的植物，可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層，并能夠讓毛孔更細(xì)小，從而讓皮膚看起來更細(xì)膩更平整。而對(duì)于面部有多余脂肪的人來說，也有消除脂肪，緊實(shí)皮膚的功效，此外，迷迭香的抗氧化性，對(duì)減緩衰老也起到了一定作用。