情迷百里香,花卉大全,花卉介紹,花卉知識

百里香的英文單詞來源于希臘單詞thymon，意思是“勇氣”，這個含義據說與引起特洛伊戰(zhàn)爭的美女海倫有關。傳說特洛伊王子帕里斯愛上了斯巴達王妃海倫，想盡一切辦法接近她，海倫也不知不覺地愛上了帕里斯，兩人相約逃往特洛伊。而這場私奔引來了長達十年的戰(zhàn)爭。當特洛伊終于滅亡，帕里斯戰(zhàn)死之際，海倫流下了晶瑩的淚珠，淚珠在臉龐輕輕滑落的神情，令許多特洛伊戰(zhàn)士神魂顛倒并誓死保護她。因此，百里香在希臘文中代表“勇氣”，就是指海倫嬌小的淚珠，卻增強了戰(zhàn)士們無限的殺敵勇氣。古羅馬人會在出征之前用百里香水沐浴，希望能借此為他們帶來非凡的勇氣。中世紀歐洲的淑女送給英勇騎士的紀念品上也繡有百里香的嫩枝。

百里香的英文名字為Thyme，中文又叫作“麝香草”。它屬于唇形科多年生矮小灌木，有直立型和匍匐型。葉片嬌小如水滴形，枝條柔弱，花朵有白色、紅色、粉色、紫色等多種。它有好幾個品種，花園中常見的有斑葉（金邊）百里香、匍匐百里香（鋪地香）、檸檬百里香等，不同的品種有不同的用途。開著粉紅色小花的匍匐型百里香很適合做花園的地被植物，最經典的運用莫過于鑲嵌在花園小徑的地磚縫隙中自由蔓延；斑葉百里香有著金色的花邊，很適合做組合盆栽的邊緣植物；百里香的枝條修長，因此也很適合掛種在陽臺或露臺作為吊籃花草。

百里香可以用半木質化枝條進行扦插，也可以用種子播種，我的花園小路邊的百里香就是種子播種的。它喜歡干燥、全日照的環(huán)境，所以記得要給它充足的陽光，南向的花園和陽臺都很適合。百里香不耐潮濕，所以記得澆水不用太勤，等土壤干透后再澆一遍透水。百里香很耐旱耐寒，在北京的花園里也可以露地過冬；可是，它不太能耐受南方夏季里潮濕的酷暑。

百里香很適合和蔬菜一起“套種”，比如和卷心菜一起種，因為香草散發(fā)的氣息可以趕走菜粉蝶幼蟲。當百里香枝條木質化后，每隔3~4年應該進行分株，這樣既可以更新母株，還可獲得很多新生盆栽。這個季節(jié)你可以試著扦插一些，到明年春天再挪到花園里，就會擁有更多新株了！

百里香最常見的使用是茶飲、烹調和化妝品中。最簡單的使用就是取新鮮的葉片泡成花草茶飲用，它可以改善喉鼻不適，治療感冒、咳嗽。百里香葉片和花朵提煉出的精油有很好的舒緩和鎮(zhèn)定神經之功效，并且有殺菌的作用；百里香對頭皮尤其有效，可以抑制頭皮屑和落發(fā)。

百里香的味道清新迷人，全株氣味芳香雋永，能夠增進食欲、促進消化，因此是西餐中肉類、海鮮的重要調料，尤其烤肉類。如果你種了百里香盆栽，那么還可以嘗試親手制作香草鹽（herb salt）：用最新鮮的百里香葉片和海鹽作為原料，一層百里香、一層鹽粒，放置10天左右就可以使用了。當然你也可以混合入其他香草，比如薰衣草、迷迭香之類的。